Gaufres aux pralines : une pâtisserie à déguster en famille pour le Mardi gras

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Pour le Mardi gras, les gaufres aux pralines raviront tous les membres de la famille. Découvrez dans cet article, la recette de ce gâteau.

Quels sont les ingrédients nécessaires pour la préparation des gaufres ?

Nous avons besoin pour la préparation des gaufres aux pralines les ingrédients suivants:

– 2 tasses de farine,

– 1 cuillère à café de sel

– 4 cuillères à café de poudre à pâte

– 2 cuillères à soupe de sucre blanc

– 2 œufs,

– 1/2 tasse de lait chaud,

– 1/3 tasse de beurre fondu,

– 1 cuillère à café d’extrait de vanille.

Prévoyez également pour la préparation de la garniture :

– 2/3 tasse de sucre brun,

– 1 tasse de pacanes hachées,

– 1/4 tasse de beurre ou de margarine ramollis ainsi qu’une coupe de glace à la vanille

Gaufres

Comment préparer vos gaufres ?

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, la poudre à pâte et ainsi que le sucre. Mettez ensuite le mélange obtenu de côté. Entre-temps, préchauffer le gaufrier à la température désirée.

Dans un autre bol, battez les œufs. Incorporer ensuite le lait, le beurre et la vanille. Versez après le mélange de lait dans le mélange de farine puis battez jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène.

Ce n’est qu’après que vous versez la pâte dans un gaufrier préchauffé. Faites cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.

Pour la garniture, dans un petit bol, mélangez le sucre brun, les pacanes et le beurre ou la margarine. Placez des gaufres sur une plaque à pâtisserie. Étaler la garniture sur les gaufres. Faites ensuite cuire au four à 200 °C jusqu’à ce que la garniture ait fondu. Servez avec de la crème glacée.

Vous pouvez également commander chez Délices et Gourmandises des gaufres au caramel, une autre variante intéressante.